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食用碱是属于食品添加剂一类吗?

作者:admin 发布日期:2019-03-05 关注次数: 二维码分享

食品添加剂包括有很多,如常见听到的:防腐剂、食用香精、小苏打等。那食用碱是属于食品添加剂一类吗?今天由当阳春兰石膏制品来为大家解答!

食用碱

食用碱是属于食品添加剂的,食碱并不是一种常用调味品,它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂,能使干货原料迅速涨发,软化纤维,去除发面团的酸味,适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形,以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。

经上文介绍,你对于食用碱是不是有了更深的了解了呢?想了解更多食品添加剂的知识,欢迎关注本站。

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